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花旗參又稱西洋參,不但有補氣、養陰作用,更有助清虛熱、虛火,特別適合虛火盛、陰虛火旺人士,例如經常捱夜、壓力大、容易忟憎的人飲用。 因為花旗參在眾多參類中偏涼,所以這幾類人士服用花旗參,不怕上火熱氣。 例如煲飲花旗參石斛煲瘦肉湯,可滋陰降火、去虛熱。
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